Как приготовить сальтисон в желудке

Замечательный рецепт!!! Мы каждый год держим поросенка и делаем такую вкуснятину.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Сальтисон в желудке

Сальтисон - это одна из самых интересных закусок в украинской кухне. Это сытное, вкусное блюдо, которое несмотря на сложную рецептуру достаточно просто готовить.

Пусть вас не пугает то, что сальтисон будет готовиться достаточно долго. По сути, все это время он будет просто вариться и застывать. Что касается вашего непосредственного участия в его приготовлении, то на все манипуляции вы не потратите даже часа.

Свинина 2,5 кг. Сало гр. Лук гр. Чеснок головки. Соль 2 ч. Перец черный молотый ч. Перец душистый 2 ч. Острый перец 2 ч. Кориандр горошек 2 ч. Зира 2 ч. Лавровый лист 2 шт. Мясо моем, убираем жилы и нарезаем кусками. Сало также нарезаем кусками. Размер нарезки выбирайте на ваш вкус. Можно нарезать мясо покрупнее, тогда в сальтисоне будет ярче чувствоваться вкус мяса. Нарезанное мясо и сало выкладываем в глубокую кастрюлю или миску и добавляем туда специи.

Все старательно перемешиваем. Лук чистим и нарезаем достаточно крупным кубиком. Высыпаем лук в миску с мясом и все перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились по мясу. Хорошо вымытые и вымоченные в соленой воде свиные желудки наполняем мясом. Желудки нужно будет зашить, чтобы в процессе приготовления мясо не вывалилось из желудка. Уже зашитый желудок с мясом кладем в глубокую кастрюлю. Добавляем туда лавровый лист и почищенную луковицу. Наливаем воду и ставим на огонь.

Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим наш сальтисон три часа. Через три часа достаем сальтисон из кастрюли и выкладываем на большой противень или блюдо с высокими бортами. Главная Блоги. Время приготовления: 1 ч. Раздел: Сальтисон. Ингредиенты Свинина 2,5 кг.

Чеснок головки Соль 2 ч. Приготовление 1. Приятного аппетита. Похожие рецепты Сальтисон в пакете. Сальтисон - это всегда сытно и вкусно, а куриный сальтисон это еще и полезно. Сегодня мы предлагаем вам приготовить сальтисон по весьма простому и интересному рецепту.

Зельц - это вареное прессованное колбасное изделие в оболочке, которое как правило готовят из свинины и говядины. Иногда в зельц добавляют сало и печень. Сегодня же мы Зельц домашний. Зельц - это одно из самых простых и самых необычных блюд в украинской кухне. Уникальность зельца в том, что несмотря на достаточно сложную рецептуру, хозяйке практически Сальтисон - это одно из самых вкусных блюд украинской кухни. Готовить его настолько просто, что даже сложно в это поверить.

По сути, все что потребуется - это выбрать Сальтисон из свиной головы. Как ни странно, но многие хозяйки не рискуют дома готовить сальтисон, ошибочно полагая, что это слишком сложное блюдо. На самом деле это далеко не так. Сальтисон в пластиковой бутылке. Сальтисон - это весьма необычная мясная закуска.

Как правило, ее готовят из свинины и большого количества сала. Однако, сегодня мы предлагаем вам приготовить более Каждый найдет свое! ObozTV Radio Magazine скоро. Новости Украины. О компании Реклама на сайте Документы Команда.

Как приготовить сальтисон в свином желудке

Забываем про колбасу! Потрясающая закуска - необычно, вкусно и сытно! Сальтисон или по-другому зельц - чисто украинская закуска, по принципу приготовления напоминает холодец, только на выходе без жидкости. Зельц я готовила и раньше, ведь это очень вкусно, но в свином желудке готовила впервые, наткнувшись на него в магазине и покопавшись немного в интернете. Скажу сразу - придется много повозится, но результат оправдывает все затраченные усилия! Вот что получилось!

Зельц из свиной головы в желудке

Повозиться, конечно, с ним придётся, но это того стоит. Вариантов приготовления этого блюда очень много, как впрочем и его названий. Одним из удачных рецептов приготовления зельца из свиной головы в желудке хочу поделиться с Вами. Попробуйте, уверена, это блюдо вам понравится! Желудок хорошо промываем под проточной водой, убираем лишний жир снаружи, а внутри очищаем от слизи. Затем очищаем желудок от соли, замачиваем в холодной воде, воду меняем несколько раз, пока будем подготавливать мясо.

Назад в СССР: Свиной сальтисон по-украински

Здравствуйте, дорогие читатели нашего блога и любители кулинарии. Сегодня я расскажу как приготовить сальтисон в домашних условиях, рецепт достаточно старый, и очень вкусный. Блюда из субпродуктов и мяса — сальтисона. Изначально его готовили из свиной головы и желудка. Сейчас очень редко сальтисон готовят в традиционном варианте. Я тоже отступлю от него, но уверяю, что блюдо всё равно получится очень вкусным. Самый долгий и утомительный этап — это подготовка свиного желудка.

Сальтисон - это одна из самых интересных закусок в украинской кухне. Это сытное, вкусное блюдо, которое несмотря на сложную рецептуру достаточно просто готовить.

Рецепт: Закуска "Сальтисон" - Из свиного желудка и головы

Долго не могла решиться написать этот отзыв, потому что писать отзывы, а тем более рецепты, без фото не люблю, а фотографии приготовления моей закуски, мягко говоря, противные до конечного результата! Но всё-таки пишу, и с фотами! Мой рецепт приготовления вкуснейшей мясной закуски из свиного желудка и мяса со свиной головы. Желудок - оболочка, а мясо - начинка! В итоге получается такая домашняя натуральная колбаса!

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Ковбык - Желудок свиной фаршированный

Комментариев: 5

  1. omarhayom1:

    Высоким можно удевиться

  2. solodkaia_irina:

    СОВЕТЫ .

  3. PashKent_100:

    я пробовала этот способ…за первую неделю ушло 2 кг….затем все меньше и меньше….”просидела” один месяц….в рекомендациях было указано, что такую чистку можно проводить раз в 6 лет…..т.к. выводятся инужные вещества

  4. smalygin:

    shibkom, а вот завидовать нехорошо.

  5. Вячеслав:

    goldensea2007, а вы про их “деяния” не из СМИ узнали?