Профилактика иерсиниоза и псевдотуберкулеза

В данном разделе размещаются актуальные версии нормативно-правовых актов законы, приказы, указы, решения Верховного суда РФ и др. Дополнительную информацию Вы можете получить, задав вопрос в разделе "Электронная приемная". Утверждены и введены в действие Первым заместителем Председателя Госкомсанэпиднадзора России от 31 мая г. N 11 и начальником Департамента ветеринарии Минсельхозпрода России от 18 июня г.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Иерсиниоз и его профилактика

Интервал между буквами и строками: Стандартный Средний Большой. Иерсиниоз и псевдотуберкулез — инфекционные заболевания, вызываемые иерсиниями, характеризующиеся поражением желудочно-кишечного тракта, выраженным интоксикационным синдромом и наклонностью наиболее выраженной при псевдотуберкулезе к генерализованному течению.

Заболевания начинаются остро. Основной путь распространения обеих инфекций - пищевой. Из всех продуктов чаще всего оказываются зараженными иерсиниями овощи и корнеплоды: капуста, морковь, зеленый и репчатый лук. Кроме свежих овощей, факторами передачи возбудителя могут быть и различные соления: квашеная капуста, помидоры, огурцы. В засоленных овощах микробы сохраняются от 3 до 15 дней. Иногда бывают поражены возбудителем молочные продукты: творог и сыр.

Микробы размножаются и сохраняются в них в течение 20 суток. И даже вода может быть загрязнена иерсиниями. Хозяйкам нужно знать, что кухонный инвентарь в некоторых случаях тоже может быть передающим звеном возбудителя через который, в свою очередь, заражаются пищевые продукты. Основными животными-переносчиками иерсиниоза являются коровы, свиньи и грызуны, которые могут болеть острыми формами заболевания, а также быть просто носителями.

При контакте уходе с такими животными могут инфицироваться животноводы. Больной человек как источник инфекции имеет несравнимо меньшее значение. При псевдотуберкулезе главными источниками инфекции являются грызуны полевки, дикие мыши, обычные мыши, серые и черные крысы , кошки, крупный рогатый скот и дикие птицы, живущие вблизи человека. Факторами передачи чаще всего являются зараженные мясные продукты, молоко, овощи, корнеплоды, вода, овощные блюда салаты из капусты, моркови и др.

Водный путь передачи имеет при обеих инфекциях меньшее значение. Он обычно реализуется при употреблении воды из открытых водоемов. Признаки заболевания. Входными воротами для возбудителей заболеваний служит желудочно-кишечный тракт. Продолжительность инкубационного периода при иерсиниозе колеблется от 2 до 6 дней, а при псевдотуберкулезе - от 2 до 22 дней. Об иерсиниозе могут свидетельствовать боли в животе, которые располагаются в правой подвздошной, околопупочной и эпигастральной области.

Позже присоединяются температура 37,,0 0 С, симптомы интоксикации головная боль, слабость, отсутствие аппетита , через часов от начала заболевания - рвота и понос от 5 до 10 раз. Кроме того, может быть першение в горле, изменения в зеве налеты на миндалинах или отечность , могут увеличиваться лимфоузлы подчелюстные, боковые шейные, углочелюстные.

Иерсинии могут поражать голеностопные, лучезапястные, локтевые суставы, что проявляется болью явлениями артрита. Псевдотуберкулез начинается со слабости, головной боли и озноба.

Могут присутствовать катаральные явления боли в горле , боли в мышцах, а также увеличиваться лимфоузлы шейные, подчелюстные, углочелюстные, подмышечные, паховые. Характерны боли в правой подвздошной области, которые иногда очень напоминают симптомы аппендицита. На день присоединяются высыпания на боковых поверхностях грудной клетки, животе, ладонях, нижних конечностях стопы, бедра. На их фоне может быть отечность. Иногда поражается сердечнососудистая система, легкие и наблюдаются симптомы менингита постоянная боль в лобно-височной области, рвота, не приносящая облегчения, высокая температура, тянущие боли вдоль позвоночника или гепатита увеличение печени, селезенки, пожелтение кожных покровов, склер.

Чем более выражено заболевание, тем сильнее проявляется суставной синдром, когда крупный сустав вообще может быть обездвижен. Эффективной вакцины от псевдотуберкулеза не существует, поэтому профилактические мероприятия сводятся к борьбе с грызунами, наблюдением за состоянием овощехранилищ, соблюдению правил гигиены на предприятиях, которые занимаются переработкой, хранением и транспортировкой продуктов питания.

В профилактике иерсиниозной инфекции важную роль играют санитарно-гигиенические мероприятия: уборка территории, вывоз мусора и нечистот, контроль за качеством питьевой воды, соблюдение правил хранения продуктов, приготовления пищи. При использовании в пищу сырые овощи и корнеплоды нужно хорошенько промыть в теплой воде, очистить ножом все подгнившие участки, потом снова промыть и ошпарить кипятком.

Такая обработка снижает количество бактерий на поверхности плодов. Стоит повторить, что подают к столу только свежеприготовленные салаты! Тщательно мойте фрукты, в т. Следует ограничить употребление пищевых продуктов, используемых без термической обработки.

Также важны мероприятия, делающие пищу и питьевую воду недоступными для грызунов, птиц и домашних животных. При первых признаках заболевания необходимо обратиться к врачу, проанализировать меню за последние дни и сообщить о предполагаемом источнике заражения.

Профилактика псевдотуберкулеза и кишечного иерсиниоза Поделиться. Иерсиниозом чаще болеют дети от 3 до 5 лет, реже — раннего и более старшего возраста. Иерсиниоз не отличается сезонностью, повышение заболеваемости отмечается с октября по май. Профилактика Эффективной вакцины от псевдотуберкулеза не существует, поэтому профилактические мероприятия сводятся к борьбе с грызунами, наблюдением за состоянием овощехранилищ, соблюдению правил гигиены на предприятиях, которые занимаются переработкой, хранением и транспортировкой продуктов питания.

Создано:

МУ 3.1.1.2438-09 Эпидемиологический надзор и профилактика псевдотуберкулеза и кишечного иерсиниоза

Онищенко 22 января г. Настоящие Методические указания определяют основные принципы организации и устанавливают порядок осуществления эпидемиологического надзора и санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при псевдотуберкулезной и иерсиниозной инфекциях. Настоящие Методические указания предназначены для специалистов органов и учреждений системы государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Ежегодно в Российской Федерации регистрируются вспышки псевдотуберкулеза, в основном в детских образовательных организациях, и спорадические случаи кишечного иерсиниоза, что диктует необходимость освещения прикладных вопросов по организации эпидемиологического надзора за указанными нозологиями, профилактики и работы по локализации эпидемических очагов. Псевдотуберкулез и кишечный иерсиниоз - две самостоятельные острые инфекционные болезни, относящиеся к зоонозам с фекально-оральным механизмом передачи инфекции, характеризующиеся полиморфизмом клинических проявлений с поражением желудочно-кишечного тракта, кожи, опорно-двигательного аппарата и других органов. Встречаются повсеместно.

Иерсиниоз и псевдотуберкулез

Факторы риска неинфекционных заболеваний. Подробнее …. Памятка по самоконтролю при нагрузках. Для заболевания типичны лихорадка, интоксикация, поражение желудочно-кишечного тракта, суставов, кожи, печени, склонность к волнообразному течению. Возбудители иерсиниоза обитают в кишечнике млекопитающих и выделяются с испражнениями и мочой во внешнюю среду.

Профилактика псевдотуберкулеза и кишечного иерсиниоза

Интервал между буквами и строками: Стандартный Средний Большой. Иерсиниоз и псевдотуберкулез — инфекционные заболевания, вызываемые иерсиниями, характеризующиеся поражением желудочно-кишечного тракта, выраженным интоксикационным синдромом и наклонностью наиболее выраженной при псевдотуберкулезе к генерализованному течению. Заболевания начинаются остро. Основной путь распространения обеих инфекций - пищевой. Из всех продуктов чаще всего оказываются зараженными иерсиниями овощи и корнеплоды: капуста, морковь, зеленый и репчатый лук. Кроме свежих овощей, факторами передачи возбудителя могут быть и различные соления: квашеная капуста, помидоры, огурцы. В засоленных овощах микробы сохраняются от 3 до 15 дней. Иногда бывают поражены возбудителем молочные продукты: творог и сыр. Микробы размножаются и сохраняются в них в течение 20 суток. И даже вода может быть загрязнена иерсиниями.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области информирует, что в январе-феврале текущего года осложнилась эпидемиологическая ситуация по заболеваемости населения области природно-очаговыми зооантропонозами псевдотуберкулез и кишечный иерсиниоз. Заболеваемость псевдотуберкулезом и кишечным иерсиниозом регистрируется повсеместно.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Амбалов Юрий Михайлович - иерсиниозы (2001)

Профилактика иерсиниоза и псевдотуберкулеза

Иерсиниоз и псевдотуберкулез — это кишечные сапрозоонозы, вызываемые иерсиниями, характеризующиеся поражением желудочно-кишечного тракта, выраженной токсико-вазарной симптоматикой и наклонностью наиболее выраженной при псевдотуберкулезе к генерализованному течению. Оба заболевания имеют отчетливо выраженную тенденцию индуцировать развитие иммунопатологии. Возбудители иерсиниоза Y. Иерсинии представляют собой грамотрицательные палочки, которые растут как на обычных, так и на обедненных питательными веществами средах. Последние используются при бактериологическом исследовании по методу Петерсона и Кука Иерсинии содержат О- и Н-антигены.

Расстройства желудочно-кишечного тракта рано или поздно докучали почти каждому человеку от мала до велика. И причиной практически каждого такого недуга является какой-нибудь микроорганизм, упорно стремящийся, при несоблюдении нами правил личной гигиены, нарушить наш покой.

.

Комментариев: 4

  1. Мирра:

    Есть живые ЗЛАКОВЫЕ коктейли, от которых помимо сытости есть ещё и польза! От применения этих фитококтейлей чистятся сосуды,улучшается иммунитет, снижается уровень сахара, облегчаются болезни суставов. Эти коктейли заменяют завтраки, ужины. Для вопросов обращайтесь в “личку” [email protected] Желаю всем здоровья!

  2. fotofokus:

    С уважением к Вам Петр

  3. larisa_lipa:

    А выполнять их в современных реалиях уже невозможно, да и не нужно.

  4. Together-06:

    Спасибо. Полезная вещь!